Poradňa

Ahoj, najlepšie bude, keď výsledky krvných testov zhodnotíš so svojím lekárom, ktorý môže prípadne stanoviť ďalšie diagnostické merania. Okrem sérového množstva železa sú pri zisťovaní nadbytku železa v organizme smerodajnými faktormi aj (i) saturácia tranderínu (ktorá by u zdravých jedincov nemala byť vyššia ako 50-55 %) a (ii) hladina sérového feritínu. Ak sa potvrdí nadbytok železa v tele, lekár ti navrhne vhodný spôsob, ktorým sa množstvo železa v organizme zníži. Dovtedy sa radšej vyhni nadmernej konzumácii červeného mäsa, vnútorností a doplnkov stravy obsahujúcich železo (často sa nachádza v komplexných multiminerálnych prípravkoch). 

Príčiny nadbytku železa v organizme môžu byť rôzne od nadbytku železa v strave (často v kombinácii s vysokým príjmom vitamínu C, ktorý zvyšuje vstrebávanie železa) až po niektoré genetické ochorenia.

Pomery jednotlivých makroživín sa pri rôznych spôsoboch stravovania líšia. Ak však zostaneme pri racionálnom stravovaní, pomer živín by mal byť nasledovný: sacharidy 50 – 60 % celkového energetického príjmu (CEP), bielkoviny 15 – 25 % CEP, tuky 20 – 35 % CEP. Množstvo živín môžeš tiež upraviť podľa svojho cieľa – napr. ak sa snažíš o rast svalovej hmoty alebo si v kalorickom deficite, budeš potrebovať viac bielkovín ako v „normálnom“ stave.

Pri výpočte pomeru makroživín pre fyzicky aktívnych jedincov však odporúčam najprv vypočítať potrebné množstvo bielkovín (1,4 – 2,0 g/kg telesnej hmotnosti v závislosti od fyzickej aktivity, zdravotného stavu atď.), potom upraviť množstvo tukov z rozmedzia 20 – 35 % CEP a následne dopočítať zvyšné množstvo sacharidov.

Dobrý deň, to závisí od vášho cieľa. Proteín je takmer čistý zdroj bielkovín, zatiaľ čo gainer obsahuje okrem bielkovín aj zdroj sacharidov. Proteín je jedným zo základných doplnkov stravy v športovej výžive a môžete ho použiť na chudnutie, nárast svalov, podporu regenerácie a ako praktický spôsob doplnenia bielkovín počas dňa.

Gainer je vhodný najmä pre tých, ktorí chcú počas naberania svalovej hmoty jednoducho „nahnať“ nejaké kalórie a doplniť potrebné sacharidy a bielkoviny. Jedna porcia gaineru môže niektorým športovcom ľahko pokryť napríklad aj desiatu. Podrobnejšie informácie o gaineroch nájdete v článku Čo je gainer a ako si vybrať ten najlepší.