Nadýchané slimáky plnené proteínovým pudingom

Kristína Močková
Kristína Močková pred 10 mesiacmi
Nadýchané slimáky plnené proteínovým pudingom

(Skoro) ako z pekárne! Voňavé, nadýchané a šťavnaté. Presne také sú tieto slimáky s proteínovým pudingom. Na druhý deň nestvrdnú, no cesto je rovnako mäkučké. Tak čo, vyskúšaš ich aj ty?

Budeme potrebovať: 

Nadýchané slimáky plnené proteínovým pudingom

Doba prípravy: 70 minút (vrátane kysnutia)
Doba pečenia: 15 minút 

Nadýchané slimáky plnené proteínovým pudingom

Postup:

  1. Pripravíme si kvások. Mlieko jemne zohrejeme, rozmiešame v ňom lyžicu cukru a rozmrvíme droždie. Necháme chvíľku postáť.
  2. Vo väčšej mise si zmiešame múku, štipku soli, sladidlo, maslo, pridáme žĺtko a vzídený kvások. Ručne vymiesime pružné, nelepivé cesto. Prikryjeme a na teplom mieste necháme kysnúť aspoň hodinu. 
    Nadýchané slimáky plnené proteínovým pudingom
  3. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na obdĺžnik. Cesto by nemalo byť príliš hrubé, ani tenké. Skrátka, tak akurát. Potrieme pudingom, môžeme pridať hrozienka, alebo niečo podobné. Opatrne zrolujeme a ešte opatrnejšie nakrájame na kolieska (vyšlo nám 15 ks). Prenesieme na plech s papierom na pečenie a pri 170 stupňoch pečieme 12–15 minút, alebo dozlatova.  Po upečení jemne poprášime práškovým cukrom. 
    Nadýchané slimáky plnené proteínovým pudingom

Tip: Skvelo chutia aj s R3ptile! Druhú várku sme plnili s Choco Brownie cheat spreadom. Neboli tak šťavnaté, ale boli čokoládové :)) 

Nadýchané slimáky plnené proteínovým pudingom

Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše výtvory! Radi si ich pozrieme pod #aktinrecepty. 

Jeden slimák má:

  • približne 45 g
  • 92 kcal
  • 2,8 g tuku
  • 12,7 g sacharidov 
  • 3,8 g bielkovín

Poďakuj autorovi
3
Pridaj sa k 35 000 odberateľov
Raz týždenne ti pošleme výber tých najlepších článkov.
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________