Makové cupcakes s citrónovou náplňou a tvarohovo-ricottovým krémom

60 min.
Komentáre
Makové cupcakes s citrónovou náplňou a tvarohovo-ricottovým krémom

Tieto košíčky nie sú len oku lahodiaca záležitosť, ale aj gastronomický zážitok.

Samotné cesto je mäkké a šťavnaté vďaka citrónovej kôre. Srdce košíčkov tvorí osviežujúci citrónový krém, ktorý poblázni tvoje chuťové bunky na maximum. A nakoniec ľahučký vanilkový krém, ktorý celú tú krásu doťahuje do dokonalosti.

Pustite sa do toho s nami!

1 porcia obsahuje

  • 274 kcal
  • 22 g sacharidov
  • 14 g tukov
  • 15 g bielkovín

Na 11 porcií

Na cesto:
Na citrónový krém (lemon curd):
Na krém:
Zobraziť použité produkty

Postup

  1. Rúru predhrejeme na 180 °C.

  2. Vo väčšej mise zmiešame sypké ingrediencie – múky, proteínový prášok, sladidlo, kypriaci prášok, citrónovú kôru a mak.

  3. V inej mise spoločne vyšľaháme mlieko, vajcia, roztopené ghíčko a citrónovú šťavu. Makové cupcakes s citrónovou náplňou a tvarohovo-ricottovým krémom

  4. Tekutú zmes prilejeme k tej sypkej a vytvoríme cesto, ktorým naplníme formu/košíčky na muffiny po okraj. Pozor, aby mali priestor na vybehnutie!

  5. Pečieme v predhriatej rúre približne 20 minút.

  6. Medzitým si pripravíme citrónový krém alebo „lemon curd“. Citróny umyjeme a kôru postrúhame na čo najjemnejšom strúhadle. Zmiešame všetky ingrediencie a vo vodnom kúpeli za pravidelného miešania ich zahrievame tak dlho, kým nezhustnú do hustého krému. Necháme vychladnúť.

  7. Na prípravu ľahkého vanilkového krému stačí zmiešať všetky potrebné ingrediencie a nechať krém vychladiť v chladničke.

  8. Do vychladnutých košíčkov opatrne vydlabeme jamku pomocou tenkej škrabky na jablká. Každú jamku naplníme citrónovým krémom až po okraj. Šikovne poslúži malá čajová lyžička.

  9. Vychladený krém vložíme do cukrárskej zdobičky a košíčky vyzdobíme podľa vlastného gusta. Vrch môžeme posypať ešte trochou maku. Makové cupcakes s citrónovou náplňou a tvarohovo-ricottovým krémom

  10. Hotové cupcakes vyfotíme, zazdieľame na Instagram s označením @aktinrecepty.

    Dobrú chuť.

    Makové cupcakes s citrónovou náplňou a tvarohovo-ricottovým krémom

Použité produkty v recepte

  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
Banánové muffiny s proteínom a čokoládou

Banánové muffiny s proteínom a čokoládou

Slané vaječné muffiny so šunkou

Slané vaječné muffiny so šunkou

Vláčne čokoládové muffiny s malinami

Vláčne čokoládové muffiny s malinami

Ultračokoládové muffiny pre milovníkov čokolády s bielkovinami navyše

Ultračokoládové muffiny pre milovníkov čokolády s bielkovinami navyše

Čokoládové muffiny so šťavnatou tvarohovou náplňou

Čokoládové muffiny so šťavnatou tvarohovou náplňou

Nadýchané mrkvové muffiny so sviežim krémom

Nadýchané mrkvové muffiny so sviežim krémom

Oreo brownies muffiny

Oreo brownies muffiny

Vláčne muffiny zo špaldovej múky

Vláčne muffiny zo špaldovej múky

Muffiny s bielou čokoládou, malinami a posýpkou

Muffiny s bielou čokoládou, malinami a posýpkou

Slané muffiny z tousťáku – originálna zdravá večera

Slané muffiny z tousťáku – originálna zdravá večera

Slané tuniakové muffiny

Slané tuniakové muffiny

Ricottové muffiny z wrapov

Ricottové muffiny z wrapov

Sex na plechu alebo dokonalý dezert s iba 82 kcal na porciu

Sex na plechu alebo dokonalý dezert s iba 82 kcal na porciu

Krtkova torta do pohára

Krtkova torta do pohára

Zdravé cheesecake brownies

Zdravé cheesecake brownies