Kuracie satay s arašidovou omáčkou a ryžou

45 min.
Komentáre
2
Kuracie satay s arašidovou omáčkou a ryžou

Kuracie marinované špízy zvané satay sú juhoázijskou pochúťkou, ktorá sa najčastejšie podáva s výraznou arašidovou omáčkou. S našimi surovinami si tento lahodný vietnamský pokrm plný chutí môžete vykúzliť aj u seba doma. A že sa na vašom stole neobjaví iba raz!

1 porcia

  • 671 kcal
  • 60 g sacharidov
  • 34 g tukov
  • 94 g bielkovín

Na 2 porcie

Kuracie satay
Arašidová omáčka
Zobraziť použité produkty

Postup

  1. Kuracie satay s arašidovou omáčkou a ryžou Ryžu uvaríme podľa návodu v osolenej vode.

  2. Kuracie prsia nakrájame na kocky.

  3. V mise zmiešame suroviny na marinádu – kokosové mlieko, sójovú alebo amino omáčku, rybaciu omáčku, kokosový cukor, kurkumu, korenie, čili a nadrobno nakrájaný cesnak so zázvorom. V marináde obalíme kuracie mäso a necháme aspoň 20 minút marinovať. Kuracie satay s arašidovou omáčkou a ryžou

  4. Ďalším krokom bude arašidová omáčka. V kastróliku zmiešame kokosové mlieko, vodu, arašidové maslo, sójovú alebo amino omáčku, kokosový cukor a kuraciu bujónku. Za stáleho miešania necháme aspoň 5 minút variť. Odložíme z platne, pokvapkáme limetkou a necháme omáčku trochu zhustnúť.

  5. Namarinované mäso napicháme na špajle (mali by vyjsť 4 špízy).

  6. Panvicu postriekame kokosovým olejom a necháme rozpáliť.

  7. Na rozpálenú panvicu dáme restovať kuracie špízy. Restujeme sprudka z každej strany.

  8. Hotové kuracie satay pri podávaní posypeme drvenými arašidmi, koriandrom a pokvapkáme limetkou. Podávame s ryžou a šalátovou uhorkou.

  9. Dobrú chuť!Kuracie satay s arašidovou omáčkou a ryžou

Použité produkty v recepte

  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
Nasi goreng: vietnamská vyprážaná ryža

Nasi goreng: vietnamská vyprážaná ryža

Rýchly a zdravý obed: Batáty plnené morčacím v ázijskej marináde

Rýchly a zdravý obed: Batáty plnené morčacím v ázijskej marináde

Fit cuketovo-mrkvové placky s cesnakovým dipom

Fit cuketovo-mrkvové placky s cesnakovým dipom

Kuracia quesadilla s čedarom v štýle fajita

Kuracia quesadilla s čedarom v štýle fajita

Domáce kuracie nugetky v obale z kukuričných lupienkov

Domáce kuracie nugetky v obale z kukuričných lupienkov

Kuracie prsia v sladkokyslej omáčke

Kuracie prsia v sladkokyslej omáčke

Avokádové špagety

Avokádové špagety

Nadýchané a vláčne žemličky s poriadnou dávkou bielkovín

Nadýchané a vláčne žemličky s poriadnou dávkou bielkovín

Lahodný cestovinový šalát

Lahodný cestovinový šalát

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom

Cestoviny s krémovou paradajkovou omáčkou a mozzarellou

Cestoviny s krémovou paradajkovou omáčkou a mozzarellou

Fit vajíčková nátierka

Fit vajíčková nátierka

Rýchlo, zdravo, s chuťou Ázie: Kung pao

Rýchlo, zdravo, s chuťou Ázie: Kung pao

Tuniaková nátierka so syrom cottage a vajcami

Tuniaková nátierka so syrom cottage a vajcami

Špagety s paradajkami, cuketou a mozzarellou z jedného pekáča

Špagety s paradajkami, cuketou a mozzarellou z jedného pekáča