Jahodová torta Fraisier plná bielkovín

90 min.
Komentáre
2
Jahodová torta Fraisier plná bielkovín

Ako lepšie odštartovať jahodovú sezónu ako týmto legendárnym francúzskym dezertom plným čerstvých jahôd a vanilky? V našom fitness šate sa dočkal výrazného odľahčenia a peknej dávky bielkovín, takže o svoju letnú formu sa nemusí báť ani ten najnáročnejší maškrtník!

1 porcia obsahuje

  • 132 kcal
  • 12,5 g sacharidov
  • 4,5 g tukov
  • 10 g bielkovín

Na 12 porcií

Na korpus:
Na krém:
Na dozdobenie:
Zobraziť použité produkty

Postup

  1. Jahodová torta Fraisier plná bielkovínAko prvé si upečte korpus. V miske vyšľahajte obe vajcia s erytritolom, potom k nim pridajte kefírové mlieko s rozpusteným a vychladnutým ghí a zmes vymiešajte dohladka.

  2. Vo vedľajšej mise si zmiešajte všetky sypké suroviny – múku, proteín, mletú vanilku a kypriaci prášok. Túto sypkú zmes potom pridajte k tekutej a vymiešajte hladké cesto.

  3. Takto pripravené cesto nalejte do tortovej formy s papierom na pečenie s priemerom 23 cm a dajte piecť do predhriatej rúry na 180 °C cca na 20 minút dozlatista. Jahodová torta Fraisier plná bielkovín

  4. Upečený korpus nechajte po vybratí z rúry úplne vychladnúť, potom ho zrežte tak, aby bol na povrchu zarovnaný. Opäť ho uložte do tortovej formy a jej steny vyložte papierom na pečenie.

  5. Z jahôd na dokončenie dezertu odrežte stopky a rozpoľte ich. Tieto rozpolené jahody potom ukladajte vedľa seba do tortovej formy na korpus tak, aby boli uložené po jej obvode reznou stranou smerom k papieru na pečenie. Doprostred korpusu rozvrstvite jahodovú marmeládu. Jahodová torta Fraisier plná bielkovín

  6. Teraz príde na rad krém. Ako prvý si uvarte puding. V menšom hrnci zmiešajte mlieko s vodou a v ňom rozmiešajte proteínový a pudingový prášok. Túto zmes pomaly zahrievajte na platni, kým nezhustne do pudingovej kaše.

  7. Medzitým si nechajte v inom hrnci napučať želatínu, tú potom nechajte rozpustiť a vmiešajte do ešte horúceho pudingu. Ihneď potom ešte rýchlo v horúcom pudingu rozmiešajte aj tvaroh, pridajte vanilku a prípadne prislaďte erytritolom.

  8. Nakoniec do krému opatrne vmiešajte aj pokrájané jahody na kocky a takto hotový krém nalejte na vopred pripravený korpus s džemom a jahodami.

  9. Hotovú tortu dajte do chladničky a nechajte ju tuhnúť aspoň 6 hodín, najlepšie však cez noc.

  10. A potom už môžete tohto fešáka po náročnej práci a dlhom čakaní konečne rozkrojiť a užiť si zaslúžené blaho na jazyku! Dobrú chuť. :) Jahodová torta Fraisier plná bielkovín

    Jahodová torta Fraisier plná bielkovín

Použité produkty v recepte

  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
Maková torta bez múky s tvarohom a lekvárom

Maková torta bez múky s tvarohom a lekvárom

Fitness krtkov koláč s tvarohom a proteínom

Fitness krtkov koláč s tvarohom a proteínom

Domáca krtkova torta na plech s jahodami

Domáca krtkova torta na plech s jahodami

Zdravá mrkvová torta s tvarohom a orechmi

Zdravá mrkvová torta s tvarohom a orechmi

Čokoládovo-kokosová low carb Bounty torta

Čokoládovo-kokosová low carb Bounty torta

Torta Red Velvet z červenej repy

Torta Red Velvet z červenej repy

Torta (nielen) detských snov na štýl Kinder Maxi King

Torta (nielen) detských snov na štýl Kinder Maxi King

Perníková torta s tvarohovo-ricottovým krémom

Perníková torta s tvarohovo-ricottovým krémom

Čučoriedková torta s tvarohom

Čučoriedková torta s tvarohom

Tekvicová torta s kokosovou šľahačkou a slaným karamelom

Tekvicová torta s kokosovou šľahačkou a slaným karamelom

Zdravá mandľová torta s tvarohovým krémom

Zdravá mandľová torta s tvarohovým krémom

Vegánska nepečená čokoládová torta s granátovým jablkom

Vegánska nepečená čokoládová torta s granátovým jablkom

Tiramisu torta

Tiramisu torta

Šťavnatá citrónovo-malinová torta, ktorá poteší aj dietárov

Šťavnatá citrónovo-malinová torta, ktorá poteší aj dietárov

Cuketová torta s tvarohom a jahodami

Cuketová torta s tvarohom a jahodami