Grešík Thajské karí - ostrá verzia bežného karí s cesnakom a chilli

Grešík Thajskej karí je korenie podobné bežnému indickému karí s niekoľkými málo zmenami. Zásadný rozdiel nájdeš v ostrosti, ktoré má Thajské korenie podstatne viac vďaka zložke chilli a cesnaku. Druhý menej znateľný, ale napriek tomu dôležitý rozdiel je menší podiel kurkumovej zložky, na ktorej sa karí z Indie tuho zakladá, ale v tejto zmesi ju nájdeš podstatne menej. Vyskúšaj túto štipľavú pochúťku ako ochutenie polievok, omáčok, ryže, hydiny, či rýb.

Grešík Thajskej karí v bodoch:

• pálivé korenie z juhovýchodnej Ázie
• ostrejšie ako bežné indické karí
• menší obsah kurkumy
• vhodné do polievok, omáčok, na ryby, hydinu a ryžu