Grešík Koriander list - nenahraditeľná bylinka v juhoamerickej a thajskej kuchyni ako súčasť pikantných omáčok a mletého mäsa.
Čerstvý koriander je bylinka s aromatickými, strapatými zelenými listami. Chutí ľahko štipľavo. Využíva sa v ázijskej kuchyni, nesmie chýbať vo vietnamskej polievke pho bo. Koriander napomáha tráveniu a prečisťuje celé telo. Jeho semená sa využívajú na prípravu čaju, ktorý pozitívne pôsobí na chuť do jedla a proti nadúvaniu.
Čerstvý koriander sa pridáva do šalátov, ale aj do pokrmov z hovädzieho a bravčového mäsa. Skvele chutia napríklad mäsové guličky s koriandrom a nájdeš ho v mnohých exotických receptoch. Je tiež často súčasťou indického korenia. S jeho chuťou sa stretneš aj u nakladaných húb, uhoriek, ale aj v pečive a omáčkach.
