Franz Josef Kaiser Pesto – 190 g
Franz Josef Kaiser Pesto - prémiové talianske pesto vhodné pre široké spektrum pokrmov
Jedna z najznámejších talianskych omáčok, pôvodom z oblasti Ligúria. Názov je odvodený z talianskeho slova pestare = tĺci, mlátiť. Tradičná príprava klasického pesta spočíva v rozdrvení a trení bazalkových listov v mramorovom mažiari drevenou paličkou.
Bazalka patrí medzi najobľúbenejšie bylinky stredomorskej kuchyne. Charakterizuje ju veľmi aromatická, pieporne sladkastá vôňa. Pre svoju výraznú chuť si získala obľubu aj v našej kuchyni. Nemenej obľúbenou surovinou na výrobu pesta sú aj paradajky. Tá sa šetrne suší po dobu niekoľkých dní, aby sa odparila väčšina vody a zintenzívnila chuť. Následne sa zmiešajú s olejom, orieškami a korením. Výsledkom je bohatá, ľahko sladkastá paradajková chuť obohatená o arómu bazalky, orieškov a ďalšieho korenia. Tradične sa pesto používa na ochutenie cestovín v kombinácii so strúhaným syrom typu parmezán, alebo na ochutenie polievok, prípadne k mäsu. Taktiež je výborné aj na hrianky, jednohubky, bruschetty, toasty ako nátierka.
Franz Josef Kaiser Pesto v bodoch:
- vhodné na špagety, pečivo, na dochutenie jedál
- dve varianty príchutí
- pravé talianske pesto
100 g | |
Energetická hodnota | 2085 kJ / 506 kcal |
Tuky | 50 g |
- z toho nasýtené mastné kyseliny | 8,3 g |
Sacharidy | 7,7 g |
- z toho cukry | 4,1 g |
Bielkoviny | 4,8 g |
Soľ | 2,0 g |
100 g | |
Energetická hodnota | 1538 kJ / 372 kcal |
Tuky | 32 g |
- z toho nasýtené mastné kyseliny | 4,4 g |
Sacharidy | 13 g |
- z toho cukry | 11 g |
Bielkoviny | 7 g |
Soľ | 2,80 g |
Ingrediencie
Bazalka 33,5%, olivový olej, slnečnicový olej, syr Grana Padano 6,3% ( mlieko, jedlá soľ, syridlo, konzervant: vaječný lyzozým), mleté jadrá kešu orechov, zemiakové vločky ( zemiaky, emulgátor: kyselín), cukor, syr Pecorino Romano 2% ( ovčie mlieko, jahňacie syridlo, mliekarenské kultúry, jedlá soľ), jedlá soľ, píniové oriešky, regulátor kyslosti: kyselina mliečna, cesnak.
Upozornenie pre alergikov: Alergény sú vyznačené tučným písmom v zložení produktu.
Ingrediencie
Paradajkové pyré 39%, slnečnicový olej, sušené paradajky 12,5%, mleté jadrá kešu orechov, bazalka 3%, syr Grana Padano 3%, ( mlieko, jedlá soľ, syridlo, konzervant : vaječný lyzozým) 1% ( ovčie mlieko, jahňacie syridlo, mliekarenské kultúry, jedlá soľ), cesnak, ocot kvasný vínny, regulátor kyslosti: kyselina mliečna.
Upozornenie pre alergikov: Alergény sú vyznačené tučným písmom v zložení produktu.
Upozornenie
- Potravina.
- Skladujte v chlade, suchu a tme.
- Po otvorení spotrebujte do 3 dní.