Fit cheesecake v arašídovém kabátku, který vám nezkazí formu do plavek

Fit cheesecake v arašídovém kabátku, který vám nezkazí formu do plavek

Kristína Močková Kristína Močková pred 8 dňami

Cheesecake je stará dobrá klasika, která chutná snad každému. Dá se připravit na milion způsobů –klasický, ve fit verzi nebo třeba čokoládový, ovocný, kokosový.. a teď už i arašídový! PB2 nám opět ušetří kalorie, přesto zachová skvělou chuť. S čokoládovou polevou vypadá luxusně, takže se nemusíte bát nabídnout dezert i návštěvě. Ale pozor, hrozí, že vám zmizí rychlostí blesku. 

Budeme potřebovat: 

1554893604_a_2588.jpg

Na základ:

Na cheesecake vrstvu:

  • 3 balení odtučněného tvarohu
  • 1 balení mascarpone
  • žloutek a jedno celé vajíčko
  • 60–70 g práškového sladidla
  • 30 g PB2

Použitá forma na pečení má průměr 20 cm
Doba přípravy: 15 min
Doba pečení: 50 minut

1554893649_a_2588.jpg

Postup:

  1. Na základ si smícháme ovesnou mouku s mletými mandlemi, přilijeme kokosový olej, med a přimícháme bílek (žloutek půjde do krému). Těsto natlačíme do formy s pečícím papírem a dáme na 10 minut zapéct při teplotě 170 stupňů. 
    1554893556_a_2588.jpg
  2. Na krém si jednoduše smícháme všechny zbylé ingredience, směs vylijeme na předpečený základ a pečeme asi 40–50 minut, dokud povrch není jemně do hněda.  
    1554893591_a_2588.jpg
  3. Upečený cheesecake můžeme dotáhnout do dokonalosti například s čokoládovou polevou a arašídovým máslem.  
    1554893631_a_2588.jpg

Chutnalo vám? Pochlubte se pod #aktinrecepty

Cheesecake jsme nakrájeli na 12 kusů, z toho jeden má:

  • 110 g 
  • 204 kcal
  • 13,2 g tuku
  • 10,7 g sacharidů 
  • 11,4 g bílkovin