Čokoláda

Produktov: 85
Radenie
:
Najdrahšie
  • Vilgain Lámaná čokoláda
    Vilgain Lámaná čokoláda ⁠–⁠ kvalitné "bean to bar čokoláda, vysoký podiel kakaovej zložky, bez sójového lecitínu, leštidiel či aróm
    80 % tmavá čokoláda 500 g
    18,99 € (3,80 € / 100 g)
  • AJALA Elixír horúca čokoláda BIO
    AJALA Elixír horúca čokoláda BIO
    250 g
    13,69 € (5,48 € / 100 g)
  • Vilgain Horúca čokoláda BIO
    Vilgain Horúca čokoláda BIO ⁠–⁠ z výberových bôbov pre bohatú kakaovú chuť a zamatovo jemnú konzistenciu
    Mliečna 200 g
    10,79 € (5,40 € / 100 g)
  • Vilgain Horúca čokoláda BIO
    Vilgain Horúca čokoláda BIO ⁠–⁠ z výberových bôbov pre bohatú kakaovú chuť a zamatovo jemnú konzistenciu
    Tmavá 70% 200 g
    10,79 € (5,40 € / 100 g)
  • Vilgain Lámaná čokoláda
    Vilgain Lámaná čokoláda ⁠–⁠ kvalitné "bean to bar čokoláda, vysoký podiel kakaovej zložky, bez sójového lecitínu, leštidiel či aróm
    45 % mliečna čokoláda 250 g
    10,49 € (4,20 € / 100 g)
  • Vilgain Lámaná čokoláda
    Vilgain Lámaná čokoláda ⁠–⁠ kvalitné "bean to bar čokoláda, vysoký podiel kakaovej zložky, bez sójového lecitínu, leštidiel či aróm
    39 % biela čokoláda 250 g
    10,49 € (4,20 € / 100 g)
  • Vilgain Lámaná čokoláda
    Vilgain Lámaná čokoláda ⁠–⁠ kvalitné "bean to bar čokoláda, vysoký podiel kakaovej zložky, bez sójového lecitínu, leštidiel či aróm
    80 % tmavá čokoláda 250 g
    9,99 € (4,00 € / 100 g)
  • Grizly Belgická bielo-karamelová čokoláda Gold
    Grizly Belgická bielo-karamelová čokoláda Gold
    500 g
    9,79 € (1,96 € / 100 g)
  • Vilgain Čokopecičky
    Vilgain Čokopecičky ⁠–⁠ peruánska single origin čokoláda, 60% kakaa, bez umelých aróm a ďalších zbytočností
    Mliečna čokoláda 250 g
    8,49 € (3,40 € / 100 g)
  • VIVANI Čokoláda BIO
    VIVANI Čokoláda BIO
    Horůca čokoláda 280 g
    8,19 € (2,93 € / 100 g)
  • Vilgain Čokoládové pecky  bez pridaného cukru
    Vilgain Čokoládové pecky bez pridaného cukru ⁠–⁠ sladené prírodným sladidlom, s intenzívnou kakaovou chuťou
    Biela čokoláda 250 g
    7,49 € (3,00 € / 100 g)
  • Vilgain Čokoládové pecky  bez pridaného cukru
    Vilgain Čokoládové pecky bez pridaného cukru ⁠–⁠ sladené prírodným sladidlom, s intenzívnou kakaovou chuťou
    Horká čokoláda 250 g
    7,49 € (3,00 € / 100 g)
  • Vilgain Čokopecičky ⁠–⁠ peruánska single origin čokoláda, 60% kakaa, bez umelých aróm a ďalších zbytočností
    Horká čokoláda
    1396
    od 6,29 € (od 2,20 € / 100 g)
  • AJALA Tmavá čokoláda
    AJALA Tmavá čokoláda
    Ekvádor 100% 45 g
    5,79 € (12,87 € / 100 g)
  • AJALA Tmavá čokoláda
    AJALA Tmavá čokoláda
    Vianočná 45 g
    12
    5,79 € (12,87 € / 100 g)
  • AJALA Tmavá čokoláda
    AJALA Tmavá čokoláda
    Afrodite 45 g
    5,79 € (12,87 € / 100 g)
  • AJALA Tmavá čokoláda
    AJALA Tmavá čokoláda
    Erós 45 g
    5,79 € (12,87 € / 100 g)
  • AJALA Tmavá čokoláda
    AJALA Tmavá čokoláda
    Mazanec 45 g
    5,79 € (12,87 € / 100 g)
  • Vilgain Chocolate chunks ⁠–⁠ bez pridaného cukru, výberové kakaové bôby Criollo z Mexika
    250 g
    2 príchute
    5,29 € (2,12 € / 100 g)
  • Šufan Tabuľková čokoláda
    Šufan Tabuľková čokoláda
    70 g
    1
    5,19 € (7,41 € / 100 g)
  • Šufan Tabuľková čokoláda BIO
    Šufan Tabuľková čokoláda BIO
    70 g
    5,19 € (7,41 € / 100 g)
  • Grizly Biela čokoláda 29 %
    Grizly Biela čokoláda 29 %
    500 g
    5,09 € (1,02 € / 100 g)
  • Grizly Horká čokoláda 70%
    • -9 %
    Grizly Horká čokoláda 70%
    500 g
    4,89 € 5,39 € (0,98 € / 100 g)
  • AJALA Tmavá čokoláda
    AJALA Tmavá čokoláda
    Dezertína (pistácie/maliny) 45 g
    23
    4,89 € (10,87 € / 100 g)
  • AJALA Tmavá čokoláda BIO
    AJALA Tmavá čokoláda BIO
    85% kakao 45 g
    4,69 € (10,42 € / 100 g)
  • AJALA Tmavá čokoláda
    AJALA Tmavá čokoláda
    Mak/višňa 45 g
    12
    4,69 € (10,42 € / 100 g)
  • AJALA Tmavá čokoláda BIO
    AJALA Tmavá čokoláda BIO
    Kokosový krém 45 g
    4,69 € (10,42 € / 100 g)
  • AJALA Tmavá čokoláda BIO
    AJALA Tmavá čokoláda BIO
    Morská soľ 45 g
    4,69 € (10,42 € / 100 g)
  • Vilgain Tabuľková čokoláda
    Vilgain Tabuľková čokoláda ⁠–⁠ kvalitná čokoláda zo single origin kakaových bôbov, s vysokým pomerom kakaa, bez leštiacich látok a lecitínov
    80 % tmavá čokoláda 85 g
    4,49 € (5,28 € / 100 g)
  • Vilgain Tabuľková čokoláda
    • Novinka
    Vilgain Tabuľková čokoláda ⁠–⁠ kvalitná čokoláda zo single origin kakaových bôbov, s vysokým pomerom kakaa, bez leštiacich látok a lecitínov
    45 % mliečna čokoláda 85 g
    4,49 € (5,28 € / 100 g)
  • Vilgain Tabuľková čokoláda
    • Novinka
    Vilgain Tabuľková čokoláda ⁠–⁠ kvalitná čokoláda zo single origin kakaových bôbov, s vysokým pomerom kakaa, bez leštiacich látok a lecitínov
    39 % biela čokoláda 85 g
    4,49 € (5,28 € / 100 g)
  • Frankonia Chocolate no sugar added
    Frankonia Chocolate no sugar added
    Nugát 100 g
    3,39 € (3,39 € / 100 g)
  • Solé Horká čokoláda BIO
    Solé Horká čokoláda BIO
    Horká čokoláda 100 g
    3,39 € (3,39 € / 100 g)
  • Red Delight Karamelizovaná biela čokoláda BLONDE
    Red Delight Karamelizovaná biela čokoláda BLONDE
    85 g
    2,99 € (3,52 € / 100 g)
  • Red Delight Red Delight Mliečna čokoláda
    Red Delight Red Delight Mliečna čokoláda
    100 g
    94
    2,99 € (2,99 € / 100 g)
  • Red Delight Horká čokoláda EXTRA
    Red Delight Horká čokoláda EXTRA
    100 g
    21
    2,99 € (2,99 € / 100 g)
  • Red Delight Horká čokoláda
    Red Delight Horká čokoláda
    100 g
    111
    2,99 € (2,99 € / 100 g)
  • Frankonia Chocolate no sugar added
    Frankonia Chocolate no sugar added
    Čokoláda/sušienka 90 g
    2,99 € (3,32 € / 100 g)
  • Frankonia Chocolate no sugar added
    Frankonia Chocolate no sugar added
    Biela čokoláda/citrón 90 g
    2,99 € (3,32 € / 100 g)
  • Landgarten Maliny v horkej čokoláde BIO
    Landgarten Maliny v horkej čokoláde BIO
    50 g
    2,89 € (5,78 € / 100 g)
  • Landgarten Čerešne v horkej čokoláde BIO
    Landgarten Čerešne v horkej čokoláde BIO
    50 g
    2,89 € (5,78 € / 100 g)
  • Landgarten Lesné ovocie v mixu čokolády BIO
    Landgarten Lesné ovocie v mixu čokolády BIO
    50 g
    2,89 € (5,78 € / 100 g)
  • LifeLike Čokoláda horká 70%
    • -3 %
    LifeLike Čokoláda horká 70%
    250 g
    201
    2,79 € 2,89 € (1,12 € / 100 g)
  • VIVANI Čokoláda BIO
    VIVANI Čokoláda BIO
    Horká čokoláda 85% 100 g
    2,79 € (2,79 € / 100 g)
  • VIVANI Čokoláda BIO
    VIVANI Čokoláda BIO
    Horká čokoláda 92%/kokosový cukor 80 g
    2,79 € (3,49 € / 100 g)
  • Frankonia Chocolate no sugar added
    Frankonia Chocolate no sugar added
    Čokoláda/lieskový oriešok 85 g
    2,79 € (3,28 € / 100 g)
  • VIVANI Čokoláda BIO
    VIVANI Čokoláda BIO
    Horká čokoláda 75%/kokosový cukor 80 g
    12
    2,79 € (3,49 € / 100 g)
  • VIVANI Čokoláda BIO
    VIVANI Čokoláda BIO
    Biela čokoláda/vanilka 80 g
    2,79 € (3,49 € / 100 g)
  • VIVANI Čokoláda BIO
    VIVANI Čokoláda BIO
    Mliečna čokoláda/karamel/soľ 80 g
    2,79 € (3,49 € / 100 g)
  • Bio Nebio Čokoláda v prášku BIO
    Bio Nebio Čokoláda v prášku BIO
    150 g
    2,59 € (1,73 € / 100 g)
  • VIVANI Čokoláda BIO
    VIVANI Čokoláda BIO
    Mliečna čokoláda/lieskové orechy 100 g
    2,59 € (2,59 € / 100 g)
  • VIVANI Čokoláda BIO
    VIVANI Čokoláda BIO
    Horká čokoláda/nugát 100 g
    2,59 € (2,59 € / 100 g)
  • Red Delight Horká čokoláda s pomarančovou príchuťou a mandľami
    • Výhodná cena
    Red Delight Horká čokoláda s pomarančovou príchuťou a mandľami
    100 g
    84
    2,59 € (2,59 € / 100 g)
  • iChoc Vegan čokoláda BIO
    iChoc Vegan čokoláda BIO
    Biela čokoláda/vanilka 80 g
    2,49 € (3,11 € / 100 g)
  • iChoc Vegan čokoláda BIO
    iChoc Vegan čokoláda BIO
    Biely nugát/oriešky 80 g
    2,49 € (3,11 € / 100 g)
  • Red Delight Mliečna čokoláda s makadamiovými a lieskovými orechmi
    • Výhodná cena
    Red Delight Mliečna čokoláda s makadamiovými a lieskovými orechmi
    100 g
    77
    2,49 € (2,49 € / 100 g)
  • iChoc Vegan čokoláda BIO
    iChoc Vegan čokoláda BIO
    Classic 80 g
    2,49 € (3,11 € / 100 g)
  • iChoc Vegan čokoláda BIO
    iChoc Vegan čokoláda BIO
    Mandle/pomaranč 80 g
    18
    2,49 € (3,11 € / 100 g)
  • iChoc Vegan čokoláda BIO
    iChoc Vegan čokoláda BIO
    Čokoláda/oriešok 80 g
    19
    2,49 € (3,11 € / 100 g)
  • RED Nature Dark chocolate
    RED Nature Dark chocolate
    80 g
    2,49 € (3,11 € / 100 g)

Ako spoznať kvalitnú čokoládu?

Základným ukazovateľom kvality čokolády je jej zloženie. Tak ako pri iných potravinách, aj tu platí pravidlo, že čím kratšie zloženie, tým lepšie. Základnou zložkou čokolády je kakaová hmota (označovaná aj ako kakaové bôby). Podľa druhu čokolády je možné v zložení tých kvalitných nájsť aj kakaové maslo, cukor (trstinový alebo kokosový) alebo prírodnú vanilkovú arómu. Medzi ďalšie ukazovatele kvality sa radí označenie:

  • single origin - kakaové bôby pochádzajúce z jednej pestovateľskej oblasti zaručujú jedinečnú a nezameniteľnú chuť;
  • bean‑to‑bar - slúži na odlíšenie čokolád malých šarží od masovo vyrábaných produktov. Celý proces (zber, fermentácia, sušenie, praženie…) prebieha u jedného výrobcu, vďaka čomu je zaručená maximálna kvalita. Je možné sa stretnúť aj s označením tree‑to‑bar.

Pri výbere čokolády je naopak dobré vyhnúť sa pridaným tukom (kokosový, palmový, mliečny), arómám, dochucovadlám či rôznym „výplniam“.

Na obale čokolád sa často vyskytuje aj spojenie kakaová sušina. Tento termín označuje celkový obsah sušiny kakaovej hmoty, masla či prášku v danom výrobku. O kvalite čokolády však nemá jednoznačnú vypovedajúcu hodnotu, všeobecne možno povedať, že čím viac, tým lepšie.

Biely povlak na čokoláde

Tzv. kvitnúca čokoláda je najčastejšie zapríčinená nevhodným skladovaním pri vysokých teplotách či vlhkosti. Dochádza tak k vyzrážaniu obsiahnutého kakaového masla či cukru a vzniku bieleho práškového povlaku na povrchu čokolády. Táto čokoláda však nie je nijako závadná a možno ju bez obáv konzumovať. A ako sa kvitnúce čokolády vyvarovať? Zjedz ju ešte skôr, než "kvitnúť" začne.

Druhy čokolády

V súčasnej dobe je možné sa stretnúť s najrôznejšími druhmi čokolád, ktoré sa líšia podielom jednotlivých zložiek. Medzi tri základné druhy sa radí horká, mliečna a biela čokoláda:

  • horká čokoláda obsahuje aspoň 35% kakaovej sušiny a 18% kakaovej hmoty. O kvalite možno hovoriť od 50% obsahu. Vysokopercentné horké čokolády dostávajú svojmu menu, ak ich pravidelnej konzumácii sa človek väčšinou musí "prejesť";
  • mliečna čokoláda obsahuje okrem kakaových zložiek (aspoň 25 % obsahu) aj sušené či kondenzované mlieko;
  • biela čokoláda je, na rozdiel od predchádzajúcich druhov, založená na kakaovej hmote, ktorá musí obsahovať aspoň 20 %. Vyznačuje sa tiež obsahom mliečnej zložky, ktorá môže byť doplnená sladidlami a ďalšími zložkami. Neobsahuje teda žiadne kakao as pravou čokoládou má spoločný iba názov.

V anglicky hovoriacich, ale aj ďalších krajinách sa často navyše rozlišuje tmavá (dark) a horká (bitter) čokoláda. Rozdielom je opäť obsah čokoládovej sušiny, ktorý pri tmavej čokoláde presahuje 70%. V slovenskom prostredí sa však tieto názvy bežne zamieňajú.

Využitie čokolády

Čokoláda je vysokokalorickou pochúťkou, ktorú veľa ľudí konzumuje len tak ako (ne)zdravá maškrta. O konzumácii čokolády v rozumnom množstve - vďaka obsahu vlákniny, antioxidantov, minerálnych a ďalších bioaktívnych látok - možno hovoriť ako o zdraviu prospešné, s preukázateľnými účinkami na zdravie mozgu, srdca či pokožky. Konzumácia sa však nesmie zvrhnúť na tabuľku denne.

Rôzne podoby čokolády však majú rôzne využitia. Čokoládové kôstky sa skvele hodia do raňajkových kaší, tabuľkovú či lámanú čokoládu využiješ pri príprave polev na dezerty, a na prípravu horúceho čokoládového nápoja máme nachystanú instantnú zmes. Na výber je tiež vegánska čokoláda, čokoláda bez pridaného cukru, bez laktózy, lepku či BIO. Tak po ktorej siahneš?

Zobraziť viac Zobraziť menej