Amylon Agar BIO

Amylon Agar BIO

Amylon Agar BIO - prírodný prášok na prípravu želé

Amylon Agar BIO je prírodná prášková alternatíva rastlinnej želatíny. Má bohaté využitie v kuchyni, ako nasladko, tak aj naslano. Používa sa do krémov, poliev, pudingov, na tortové či koláčové želé a na prípravu aspikov. Bio agar môžeš tiež využiť ako želírujúce činidlo alebo stužovadlo. Vďaka vysokej želírovacej schopnosti môžeš s pomocou agaru vytvoriť skutočne vysoké vrstvy želé na tortách a zákuskoch – je totiž pevnejšia ako živočíšna želatína a dobre drží tvar pri krájaní. Tuhne už pri izbovej teplote.

Pozor, rovnako ako normálna želatína ale dostatočne netuhne za prítomnosti niektorých enzýmov z čerstvého ovocia! Týka sa to napríklad kivi, ananásu, papáje, manga či broskyne. Pokiaľ však chceš tieto ovocné druhy použiť, najskôr ich tepelne uprav. Tepelná úprava tieto enzýmy ničí. Všeobecne platí, čím kyslejšie ovocie, tým redší agar. Pokiaľ potrebuješ kyslý agar, prikyseluj ho teda až v poslednej fáze, keď už sa nevarí.

Amylon Agar BIO v bodoch:

  • prírodná alternatíva rastlinnej želatíny
  • vhodné do krémov, poliev, pudingov a tort
  • možno využiť na vytvorenie vysokých želé vrstiev
  • tuhne už pri izbovej teplote

Ingrediencie

Bio agar (Rhodophyceae).

Kvalita ingrediencií

  • 1x relatívne ok

Kalorické tabuľky

100 g 10 g
Energetická hodnota 700 kJ / 167 kcal 70 kJ / 17 kcal
Tuky 0 g 0 g
 - z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g 0 g
Sacharidy 0,4 g 0,04 g
 - z toho cukry 0,4 g 0,04 g
Bielkoviny 0 g 0 g
Soľ 0,52 g 0,05 g
Balenie: 10 g

odporúčania výrobcu

  • Bio agar (10 g) premiešajte v 1 litri studenej vody a podľa potreby oslaďte.
  • Varte za stáleho miešania po dobu 3 minút.
  • Po uvarení nechajte mierne vychladnúť.
  • Nalejte do formy a nechajte stuhnúť v chladničke.
  • Bio agar môžete pripraviť aj z ovocnej šťavy, džúsu a pod.

Upozornenie

  • Potravina.
  • Skladujte v chlade, suchu a tme.
  • Skladujte mimo dosahu detí.

Obľúbené alternatívy

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______

Súvisiace produkty

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______

Ostatní tiež nakúpili

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
4,5
23 hodnotení

Můj oblíbený agar. Doporučuju! :)

Dotazy

Diskusia zatiaľ neobsahuje žiadne príspevky.