Adam Česlík: Vysoce-frekvenční stravování je mýtem

6. 4. 2016
Komentáre
Adam Česlík: Vysoce-frekvenční stravování je mýtem

Těch opravdu kontroverzních a inovativních názorů ve fitness mnoho není. Adam Česlík je však zářným příkladem toho, kam se až můžete dostat, pokud se vymaníte ze zaběhnutých dogmat a polopravd a opravdu se zamyslíte nad svojí postavou a výkonností. Pro náš magazín ho vyzpovídal Jakub Kalous.

Adame, v první řadě Vám chci poděkovat za Váš čas a svolení k tomuto interview. Zkuste se našim čtenářům v krátkosti představit a sdělit jim, jakým aktivitám se věnujete a jaká je Vaše mise.

Zdravím čtenáře serveru Aktin.cz a díky za příležitost podělit se o některé své myšlenky. Jmenuji se Adam Česlík a posledních asi pět let je mým koníčkem a současně prací zjišťování toho, jak funguje naše tělo a jak tyto poznatky aplikovat do praxe při zvyšování výkonu (jakéhokoliv, tedy i např. psychického). Jsem autorem tréninkového systému Performance training, který má v současné době tisíce klientů. Od žen na mateřské až po profesionální sportovce z více než 12 sportů a vojáky z deseti různých útvarů Armády ČR, a to včetně účastníků zahraničních misí. Jeho součástí je také stravovací systém Performance lifestyle, který se zaměřuje ve své aktuální podobě nejen na zvyšování výkonu či přeměnu postavy, ale na celkovou optimalizaci našeho zdraví, případně léčbu nemocí.

Jinak pro zajímavost jsem si právě vzpomněl, že v roce 2012 jsem Jendovi Cahovi psal e‑mail, že bych se chtěl stát externím redaktorem Aktinu, ale měl na webu špatně svou adresu, takže mu to nikdy nedošlo, a já tak začal psát pro konkurenci, díky čemuž jsem se poprvé dostal do povědomí v širší veřejnosti.

Pozn. šéfredaktora: tento mail opravdu do redakce nikdy nedorazil, nicméně i tak jsme rádi, že se Adam na našich stránkách objevuje. Ostatně člověk míní, osud mění :) 

Adam Česlík: Vysoce-frekvenční stravování je mýtem
obrázek z risebyperformance.cz

V jakém věku jste se dostal ke sportu, potažmo k silovému tréninku? A jak dlouhou dobu jste se držel zažitých kulturistických dogmat, než u Vás došlo k určitému „prozření“?

Sportu v různé formě se věnuji od mala, prošel jsem si i nějakým tím bojovým uměním, domácím cvičením a do posilovny chodím posledních deset let. Z toho prvních pět bylo vše ve smyslu striktního kulturistického tréninku a stravy. Protože mám od přírody špatnou genetiku, útlou kostru, slabý imunitní systém a jsem tedy predisponován spíše pro kancelářskou práci než sport, vedlo mě to v podstatě od prvního vkročení do posilovny k hledání stále efektivnějších tréninkových a stravovacích postupů.

Jak dlouho Vám trvalo přesvědčit o svých poznatcích širší veřejnost poté, co jste začal směřovat trochu jiným směrem než většina „fitness průmyslu“? Určitě to byl tuhý boj, který možná trvá ještě dodnes.

V podstatě od začátku jsem se zaměřil na veřejnost mimo fitness průmysl, který byl až příliš uzavřený a kde se pravda měřila velikostí bicepsů a nikoliv reálně podloženými znalostmi. První vlny klientů tedy primárně tvořili lidé, kterým kulturistické cvičení a strava nevyhovovaly a oni na nich neměli výsledky. V dnešní době už se to pomalu trhá, vždy jsou mi ale otevřenější siloví sportovci, klasičtí sportovci a lidé z oblasti výkonu než přímo fitnessáci.

Dá se říci, že jste považován za určitého bořitele mýtů ve světě fitness. Jaké jsou nejčastější mýty, s kterými se běžně setkáváte?

Nejčastějším mýtem je potřeba vysoce‑frekvenčního stravování pro budování svalové hmoty nebo spalování tuků. A druhým, který mu v četnosti sekunduje, je potřeba sacharidové snídaně (která je rozšířena celospolečensky, nikoliv pouze ve fitness). Na třetí místo bych potom dal ani ne tak mýtus, jako obecnou snahu ve fitness zjednodušovat co nejvíce fungování lidského těla, čímž vzniká jakýsi jednorozměrný pohled. To je také důvodem, proč za každým stravovacím přístupem stojí tábor příznivců a odpůrců – nevidí další dva rozměry reality, aby pochopili, pro koho a kdy je dané stravování efektivní a pro koho nikoliv.

Je dle Vašeho názoru silový trénink vhodný pro všechny sportovce napříč různými sporty, nebo může být pro některé odvětví nevhodný?

Nevhodný je pro sportovce z řad kulturistiky a fitness, kde je adekvátní trénink pro hypertrofii, nikoliv silový trénink. Jinak je to ideální nástroj pro všechny sportovce včetně maratónců a šachistů.

Ve Vašich článcích se dočteme, že máte vystudovanou psychologii. Je tento obor využitelný ve světě silového tréninku či při práci s klienty a co Vás k tomuto studiu vedlo?

Řeknu to asi tak, že kdybych ji nevystudoval, nikdy bych nebyl tam, kde jsem. Znalosti z oblasti psychologie jsou ty, které mi otevřely oči v pohledu na celou problematiku zvyšování výkonu a přeměnu postavy a jež mi daly evoluční výhodu před ostatními.  

Provedl jste mnohé cesty do zahraničí. Co trenérům a posilovnám v naší zemi chybí v porovnání se zahraničními protějšky?

Aktuálně je největším rozdílem oproti zahraničí to, že u nás vznikají buď low‑cost silová centra, kde je prostor, ale vybavení není valné kvality, nebo high‑end posilovny, kde se zase utrácejí nesmyslné sumy za stroje, ale není tam několik metrů čtverečních volného místa pro silový trénink. Ve světě se tyto dvě strany mince propojují a pro atlety a silové sportovce tam jsou high‑end silová centra s nejkvalitnějším vybavením pro to určeným a nástroji, o kterých si zatím můžeme nechat pouze zdát.

Které osobnosti ze světa silového tréninku nebo výživy Vás nejvíce ovlivňují na Vaší cestě?

V podstatě každý, kdo vyniká nebo vynikal ve svém silovém sportu, ať již to je Froning, Kai Greene, Ed Coan, kulturisté zlaté éry, Mikhail Koklyaev, Dmitry Klokov, George St. Pierre a další. Pak samozřejmě uznávané trenérské kapacity. Mluvíme o takových trenérech, kteří dokázali přivést sportovce ke zlatu na olympiádě, k světovým rekordům v silových sportech, k výhrám v nejvyšších ligách a nikoliv tedy marketinkově vyhnané trenérské celebrity nebo trenéry bio‑chemiky, jejichž zásluha v přípravě kulturistů je pouze v předpisu kůry. A z oblasti výživy jsou to především na našem území zcela neznámí doktoři z oblastí funkční a alternativní medicíny či neuro‑endokrinologové. Hlavní část poznatků o výživě čerpám z aktuálních vědeckých výzkumů, takže tam mě ovlivňují vědecké týmy, které se nebojí konstruovat výzkumy bez biasu.

Jste zastáncem přerušovaného hladovění. Dokázal byste našim čtenářům popsat, jak vypadá běžný pracovní den Adama Česlíka za využití této stravovací metody?

Nejsem žádným šíleným propagátorem této metody, to si pouze lidé myslí, protože jsem o ní začal jako první v ČR více veřejně mluvit. Nicméně je to pouze nástroj, jako jakékoliv jiné stravování. Existují situace, kdy je vhodnější než ostatní přístupy a vede k rychlejšímu dosahování výsledků, existují také situace, kdy je pro daného jedince kontraproduktivní nebo nebezpečné. Já osobně dodržuji přerušované hladovění pouze několik týdnů v roce.  Den pak vypadá tak, že během něj pracuji na maximum, nejím, pak jdu cvičit a po tréninku několik hodin hoduji na neskutečných kvantech jídla a kolem mě tančí nahé ženy a zpívají trpasličí otroci.

Pro spoustu klientů musí být postupy z Vašich protokolů něčím novým – například nezařazování snídaně. Setkáváte se často s jejich odporem?

Opět, nejsem odpůrce fyzické snídaně. Záleží na mnoha proměnných, jakou bude mít snídaně podobu a její vyřazení je pouze jedna z nich, určená pro specifické cíle a výchozí podmínky. Spíše jsem odpůrcem sacharidů na snídani, což se setkává s velkým odporem řady lidí, kteří jsou na nich závislí.

Přejděme k suplementaci. Pokud byste měl někomu poradit pouze jediný doplněk stravy, který se nejvíce odrazí na výkonu, potažmo osobní pohodě jedince, který by to byl?

Forma magnézia jménem magnesium citrate (bez dalších vitamínů, minerálů a příměsí), nedávno jsem o této problematice napsal na svém blogu obsáhlý článek, takže více informací najdou čtenáři tam.

Mohl byste na závěr našim čtenářům doporučit literaturu, která Vás obohatila? Ať už se jedná o knihy ze světa sportu, výživy, psychologie či třeba marketingu, výběr nechám na Vás.

Jedná se o knihu mimo oblast tréninku a výživy, která se jmenuje 4 hodinový pracovní týden. Tam to všechno začalo.

Děkuji za rozhovor, přeji spoustu úspěchů a spokojených klientů v budoucnu.

Já děkuji Vám i čtenářům za jejich čas. 

8 cvikov na posilnenie a uvoľnenie bedrovej chrbtice
8 cvikov na posilnenie a uvoľnenie bedrovej chrbtice
Bolesti chrbta dokáže pomerne ľahko narúšať každodenné aktivity bežného života. Pokiaľ trápia aj vás, konkrétne tie v bedrovej časti, je tento článok presne pre vás. Zaoberá sa technikami preťahovania a posilňovania, ktoré pomôžu s bolesťou, stuhnutosťou a zároveň fungujú ako prevencia proti budúcim problémom.
8 cvikov na uvoľnenie aj posilnenie krčnej chrbtice
8 cvikov na uvoľnenie aj posilnenie krčnej chrbtice
Bolesť krčnej chrbtice patrí medzi nepríjemné stavy ovplyvňujúce fyzickú a psychickú pohodu. Podľa štúdií sa navyše predpovedá, že až 7 z 10 ľudí túto bolesť zažije. Ako sa proti tomu brániť? Dnešný článok prezradí 8 cvikov nielen na uvoľnenie, ale aj posilnenie krčnej chrbtice, ktoré pravidelným cvičením obmedzí alebo úplne eliminuje bolesť.
Najlepšie cviky na chrbát! TOP 7 cvikov na poriadne véčko
Najlepšie cviky na chrbát! TOP 7 cvikov na poriadne véčko
Snáď každý muž by chcel mať veľký a široký chrbát, ktorý dokáže divy nielen v posilňovni, ale aj pritiahnuť pozornosť osôb opačného pohlavia. Pozrime sa na niekoľko základných cvikov na perfektný chrbát!
Kalorický deficit: ako ho vypočítať a správne nastaviť?
Kalorický deficit: ako ho vypočítať a správne nastaviť?
Kalorický deficit je základom úspešného chudnutia – čo si však pod týmto termínom predstaviť a ako vedomosti zaviesť do praxe?
Čím sú spôsobené biele škvrny na nechtoch?
Čím sú spôsobené biele škvrny na nechtoch?
Biele bodky na nechtoch sú pre mnohých z nás synonymom pre nedostatok vápnika. Je to ale vždy tá správna príčina?
8 vecí, ktoré sa stanú po vysadení hormonálnej antikoncepcie
8 vecí, ktoré sa stanú po vysadení hormonálnej antikoncepcie
Hormonálna antikoncepcia je jednou z metód zabraňujúcich nechcenému počatiu. Do akej miery ale mení prirodzené pochody v ženskom cykle, a čo môžete očakávať po jej vysadení?
Pokojová srdcová frekvencia: Čo vypovedá o našom tele?
Pokojová srdcová frekvencia: Čo vypovedá o našom tele?
Pokojová srdcová frekvencia je jednoduchý ukazovateľ, ktorý veľa vypovedá o našom organizme. Aké hodnoty sú normálne a čo srdcová frekvencia prezradí športovcom?
Nafúknuté brucho? Toto je 7 najčastejších príčin
Nafúknuté brucho? Toto je 7 najčastejších príčin
S nafúknutým bruchom sa stretol takmer každý a všetci sa zhodnú, že dokáže poriadne znepríjemniť deň. Pokiaľ sa však problémy s trávením opakujú alebo vás dokonca trápia dlhodobo, je potrebné zakročiť. V dnešnom článku vám predstavíme 7 možných príčin nafúknutého brucha spoločne s ich riešeniami!
Najlepšie cviky na biceps! TOP 6 cvikov na masívne ruky
Najlepšie cviky na biceps! TOP 6 cvikov na masívne ruky
Mohutné paže chce mať asi každý návštevník posilňovne. Ako sa k nim efektívne dopracovať? Náš prehľad cvikov vám s tým pomôže!
Najlepšie cviky na brucho! TOP 8 cvikov pre pevné brucho
Najlepšie cviky na brucho! TOP 8 cvikov pre pevné brucho
Na vyrysované brušné svaly budete potrebovať okrem nízkeho % podkožného tuku aj kvalitný a komplexný tréning brucha. Aké cviky sú tie najlepšie?
Najlepšie cviky na triceps v posilňovni aj doma!
Najlepšie cviky na triceps v posilňovni aj doma!
Triceps tvorí väčšinu svalovej hmoty paže. Pokiaľ chcete, aby vaše ruky pripomínali medvedie laby, máme pre vás pripravený repertoár cvikov, ktorý vám pomôže!
Ako často cvičiť a ako rozdeliť partie pre rýchle výsledky?
Ako často cvičiť a ako rozdeliť partie pre rýchle výsledky?
Koľkokrát týždenne máme trénovať? Máme pre vás komplexný návod na to, ako si rozložiť cvičenie podľa vašich časových možností!
Najlepšie cviky na prsia! TOP 7 cvikov na rozvoj prsných svalov
Najlepšie cviky na prsia! TOP 7 cvikov na rozvoj prsných svalov
Ako najlepšie cvičiť prsné svaly? K veľkému hrudníku benchpress jednoducho nestačí! Na aké cviky by sme vo svojom tréningu prsných svalov nemali zabúdať?
Core trening: najlepšie cviky na stred tela
Core trening: najlepšie cviky na stred tela
Svalom stredu tela (CORE) a ich správnemu precvičeniu by mala venovať dostatočnú pozornosť celá populácia. Viete, akým spôsobom stred tela cvičiť?
Najlepšie cviky na zadok! TOP 10 cvikov na spevnenie zadku
Najlepšie cviky na zadok! TOP 10 cvikov na spevnenie zadku
Prinášame vám prehľad účinných cvikov na spevnenie sedacích svalov, ktoré vám pomôžu nadobudnúť vytvarovaný a pevný zadok!