5 potravín, ktoré preukázateľne podporujú mozog a učenie

Komentáre
2
5 potravín, ktoré preukázateľne podporujú mozog a učenie
Čo v článku nájdeš?
Zobraziť zoznam Skryť zoznam

Máte pred sebou ťažké skúšky v škole, náročné pracovné obdobie alebo len chcete zo svojich sivých mozgových buniek dostať čo najviac? Existujú potraviny, ktoré vám pomôžu dostať mozog do špičkovej formy. O aké potraviny ide a aký reálny účinok od nich môžeme očakávať?

1. Horká čokoláda podporí sústredenie aj pamäť

Pravé kakao a z neho vyrobená horká čokoládapotraviny nabité prírodnými flavonoidmi, čo sú látky s antioxidačným účinkom. Kakao je dokonca jeden z najbohatších zdrojov flavonoidov zo všetkých známych potravín. Flavonoidy môžu prechádzať až do mozgu a tu priamo podporovať mozgovú činnosť. Okrem toho zvyšujú aj inzulínovú citlivosť, čím podporujú zásobovanie buniek energiou.

Vo vedeckom experimente na mladých študentoch sa ukázalo, že horká čokoláda zjedená jednu hodinu pred testom značne podporila pozornosť, koncentráciu a pracovnú pamäť. Nie sú to však len študenti, ktorí môžu z horkej čokolády profitovať. Na osobách pokročilého veku bolo dokázané, že pravidelná konzumácia pravého kakaa podporuje myslenie a kognitívne schopnosti.

obrázok z gettyimages.com/Roy Morsch

2. Zelený čaj je zdrojom kofeínu aj prírodného theanínu

Zelený čaj je doslova nabitý látkami so zaujímavými účinkami na ľudské telo:

  1. Kofeín iste netreba príliš predstavovať. V šálke pripravenej zo sypaného zeleného čaju nájdeme viac ako 100 mg kofeínu, čo rozhodne nie je nízka dávka.

  2. Aminokyselina theanín je pre čaj taká špecifická, že po ňom dostala názov. Vedecké štúdie ukazujú, že už 50 mg theanínu (cca 2 šálky čaju) má na myslenie pozitívny vplyv.

  3. Katechíny zo zeleného čaju majú antioxidačné účinky. Tým chránia bunky ľudského tela pred poškodením.

Ukázalo sa, že kofeín spoločne s theanínom pôsobia synergicky, čo znamená, že sa vo svojej funkcii vzájomne podporujú. To je dobrá správa, pretože obe látky sa v zelenom čaji vyskytujú. Šálka pripravená z kvalitného sypaného zeleného čaju je hotovým elixírom na podporu myslenia. Pripravte si ho z jednej lyžičky (cca 5 g) čaju zaliatej 200 ml vody s teplotou 80 °C a lúhujte asi 3 minúty.

3. Orechy sú ideálnou desiatou pre študentov

Rôzne druhy orechov patria medzi bohaté zdroje hodnotných živín. Nájdeme v nich vysoké zastúpenie vitamínu E, zinku, kyseliny listovej alebo horčíka. To všetko je doplnené prírodnými antioxidantmi, ktoré majú na telo ochranný efekt. V štúdii na mladých študentoch sa zistilo, že pravidelná konzumácia vlašských orechov umožnila študentom lepšie interpretovať výklad a tým dosahovať lepšie študijné výsledky.

Podobné výsledky boli dosiahnuté aj v experimente vykonanom s malými deťmi v priemernom veku 12 rokov. Deti, ktoré jedli pravidelne orechy, mali lepšie reakcie a uspeli lepšie v testoch zameraných na premýšľanie.

4. Vajcia sú prirodzeným zdrojom cholínu

Vajcia patria medzi najbohatšie prirodzené zdroje cholínu – nepostrádateľnej živiny, ktorá má pre nervovú sústavu nezastupiteľný význam. Cholín sa v organizme síce prirodzene tvorí, ale nie vždy je vlastná tvorba dostatočná. Z cholínu sa v tele tvorí neurotransmiter acetylcholín, ktorý je zodpovedný za správnu funkciu svalov a nervovej sústavy.

Ak stavíte na vajcia, rozhodne nevyhadzujte žĺtky. Práve tie sú totiž vynikajúcim zdrojom cholínu, ktorý stojí za pozitívnymi účinkami.

obrázok z crello.com/ViktoriaSapata

5. Šťava z červenej repy podporí prekrvenie tkanív vrátane mozgu

Červená repa patrí medzi najbohatšie prirodzené zdroje dusičnanov. Každých 100 ml šťavy z nej obsahuje približne 250 mg dusičnanov, čo z nej robí spoločne so špenátom takmer najbohatší zdroj z bežných potravín. Z dusičnanov sa v tele tvorí oxid dusnatý. Ten prirodzene podporuje prietok krvi tkanivami, hrá však dôležitú úlohu aj vo funkcii mozgu a komunikácii medzi nervovými bunkami.

  • Experiment vykonaný na 24 mladých osobách odhalil, že už pohár 150 ml šťavy z červenej repy zlepšil reakčný čas v porovnaní s placebo skupinou.

  • V inej vedeckej štúdii bola testovaná porcia 450 ml šťavy z červenej repy a aj tu sa v kognitívnych testoch ukázalo, že lepšie sa darilo osobám v skupine červenej repy.

Čo si z toho odniesť?

Existujú potraviny, ktoré preukázateľne podporujú sústredenie, pamäť a schopnosť učiť sa nové veci. Väčšinou za tým stoja najrôznejšie bioaktívne látky, ako sú napríklad antioxidanty (flavonoidy, karotenoidy), alkaloidy (kofeín, teobromín) alebo niektoré špecifické aminokyseliny (theanín).

Nečakajte od nich žiadne zázraky. Podporu fungovania mozgu nemusíte na prvý pohľad ani zaznamenať, dôležité je, že aspoň mierne funguje. A aj keby nefungovala, placebo efekt vám môže sám o sebe mozog roztočiť na vyššie obrátky.

Nezabudnite ani na to, že pre optimálne fungovanie mozgu je nevyhnutný kvalitný spánok a celkovo hodnotná a vyvážená strava založená na kvalitných potravinách. Preflámovanú noc či dlhodobo nevhodnú stravu bohužiaľ neprebije ani ten najkoncentrovanejšej kokteil bioaktívnych antioxidantov.

Proč mají sportovci rozvinutější a výkonnější mozek než lidé bez pohybu?
Proč mají sportovci rozvinutější a výkonnější mozek než lidé bez pohybu?
Plnění školních povinností a pravidelná pohybová aktivita se nemusí vylučovat. Sport může mít příznivý vliv na váš prospěch ve škole! Jde jen o to, abyste si vytvořili dobrý časový plán a zařazovali pohyb do svého denního rozvrhu.
Dosáhněte optimální funkce mozku správnou stravou a suplementací
Dosáhněte optimální funkce mozku správnou stravou a suplementací
Pro zlepšení výkonu mozkových funkcí jezte ryby, vejce a co dalšího?
Vitamín D: Dôležitý pre činnosť svalov i mozgu. Prečo by sme sa naň mali zamerať?
Vitamín D: Dôležitý pre činnosť svalov i mozgu. Prečo by sme sa naň mali zamerať?
Vitamín D nie je potrebný len pre zdravý vývoj kostí, ako sa dozvedajú školopovinné deti. Dôležitý je aj pre správnu činnosť mozgu a svalov. Čo sa stane, keď ho budete mať nedostatok? A ako udržiavať jeho optimálnu hladinu?
Vajcia a cholesterol: Koľko ich denne môžeme zjesť?
Vajcia a cholesterol: Koľko ich denne môžeme zjesť?
„Bielky na omeletu a žĺtky do koša? Prečo? Žĺtky predsa obsahujú škodlivý cholesterol!“ Naozaj by sme sa mali žĺtkom vyhýbať alebo je to len zaužívaný mýtus? To sa dozviete v dnešnom článku.
Ktoré orechy sú najlepšie pre fitness výživu?
Ktoré orechy sú najlepšie pre fitness výživu?
Pri výbere orechov sa často pýtame, ktorý druh je vlastne ten najzdravší. Dá sa to vôbec povedať? Čím vynikajú jednotlivé druhy orechov po výživovej stránke a ktorý je nutrične najhodnotnejší?
Účinky zeleného čaju: pomôže s chudnutím aj učením
Účinky zeleného čaju: pomôže s chudnutím aj učením
Zelený čaj nemusí byť len nudné vrecko zo supermarketu. Vyskúšajte kvalitný sypaný zelený čaj a spoznajte jeho účinky na naše telo.
Čokoláda je zdravá! Umíte vybrat opravdu kvalitní?
Čokoláda je zdravá! Umíte vybrat opravdu kvalitní?
Má čokoláda své místo v našich fitness jídelníčcích, nebo ji máme důrazně odmítat? Na to se dnes podíváme!
Spalujte tuk a nabírejte svaly jednodušeji s pomocí zeleného čaje
Spalujte tuk a nabírejte svaly jednodušeji s pomocí zeleného čaje
Stále objevujeme nové a nové účinky zeleného čaje, které nám pomáhají s různými procesy v organismu. Může nám ale zelený čaj pomoci také s růstem sportovní výkonnosti, budováním svalové hmoty a hubnutím?
8 cvikov na posilnenie a uvoľnenie bedrovej chrbtice
8 cvikov na posilnenie a uvoľnenie bedrovej chrbtice
Bolesti chrbta dokáže pomerne ľahko narúšať každodenné aktivity bežného života. Pokiaľ trápia aj vás, konkrétne tie v bedrovej časti, je tento článok presne pre vás. Zaoberá sa technikami preťahovania a posilňovania, ktoré pomôžu s bolesťou, stuhnutosťou a zároveň fungujú ako prevencia proti budúcim problémom.
8 cvikov na uvoľnenie aj posilnenie krčnej chrbtice
8 cvikov na uvoľnenie aj posilnenie krčnej chrbtice
Bolesť krčnej chrbtice patrí medzi nepríjemné stavy ovplyvňujúce fyzickú a psychickú pohodu. Podľa štúdií sa navyše predpovedá, že až 7 z 10 ľudí túto bolesť zažije. Ako sa proti tomu brániť? Dnešný článok prezradí 8 cvikov nielen na uvoľnenie, ale aj posilnenie krčnej chrbtice, ktoré pravidelným cvičením obmedzí alebo úplne eliminuje bolesť.
Kalorický deficit: ako ho vypočítať a správne nastaviť?
Kalorický deficit: ako ho vypočítať a správne nastaviť?
Kalorický deficit je základom úspešného chudnutia – čo si však pod týmto termínom predstaviť a ako vedomosti zaviesť do praxe?
Čím sú spôsobené biele škvrny na nechtoch?
Čím sú spôsobené biele škvrny na nechtoch?
Biele bodky na nechtoch sú pre mnohých z nás synonymom pre nedostatok vápnika. Je to ale vždy tá správna príčina?
8 vecí, ktoré sa stanú po vysadení hormonálnej antikoncepcie
8 vecí, ktoré sa stanú po vysadení hormonálnej antikoncepcie
Hormonálna antikoncepcia je jednou z metód zabraňujúcich nechcenému počatiu. Do akej miery ale mení prirodzené pochody v ženskom cykle, a čo môžete očakávať po jej vysadení?
Pokojová srdcová frekvencia: Čo vypovedá o našom tele?
Pokojová srdcová frekvencia: Čo vypovedá o našom tele?
Pokojová srdcová frekvencia je jednoduchý ukazovateľ, ktorý veľa vypovedá o našom organizme. Aké hodnoty sú normálne a čo srdcová frekvencia prezradí športovcom?
Nafúknuté brucho? Toto je 7 najčastejších príčin
Nafúknuté brucho? Toto je 7 najčastejších príčin
S nafúknutým bruchom sa stretol takmer každý a všetci sa zhodnú, že dokáže poriadne znepríjemniť deň. Pokiaľ sa však problémy s trávením opakujú alebo vás dokonca trápia dlhodobo, je potrebné zakročiť. V dnešnom článku vám predstavíme 7 možných príčin nafúknutého brucha spoločne s ich riešeniami!