Tento článok obsahuje dlho neaktualizované oznámenia. Odporúčame vyhľadať článok s novším dátumom publikácie.

Historie doplňků stravy

23. 7. 2011
Komentáre
Historie doplňků stravy

Doplňky stravy se staly nedílnou součástí kulturistiky, fitness a zdravého životního stylu. Dokonce se dá říct, že doplňky stravy dělají kulturistiku a kulturistika dělá doplňky stravy. Jakou mají tedy historii? Podívejme se na stručný přehled.

Doplňky stravy - stručná historie

Eugene SandowHistorie doplňků stravy sahá velmi daleko do počátků kulturistiky. Souvisí s lepším výkonem a se snahou sportovců o dosažení lepšího vzhledu, většího množství svalové hmoty a vyšší sportovní výkonnosti. Pokud chceme zkoumat historii doplňků stravy, musíme se vrátit zpět k muži jménem Eugen Sandow.

Eugen Sandow (pravým jménem Friedrich Wilhelm Müller), je považován za prvního moderního kulturistu v moderní historii. Tento silách pocházel z Pruska a jako první vyzdvihoval nutnost kvalitní výživy a význam nutrice pro optimální růst svalů a aktivní tělesné hmotnosti. Stejně tak propagoval konzumaci vytipovaných věcí a látek, které by měli vést k růstu svalové hmoty. Jeho přítel Earle Liederman, obhajoval používání "hovězí šťávy", nebo "extraktu z hovězího masa" jako způsob, jak pomoci svalům v regeneraci po silovém tréninku. Těžko si představit, co považoval Earl za "hovězí šťávu" nebo juice, ale můžeme předpokládat, že v tomto případě se jednalo o první doplňky stravy užívané v kulturistice.

Ve třicátých letech dvacátého století byla poprvé využita syrovátka pro lidskou potřebu, a to díky, dnes již neznámému americkému vědci, který měl zálibu ve cvičení a utužování tělesných svalových elementů. To bylo o 50 let dříve, než se začali vyrábět dnes již běžné doplňky stravy s označením WHEY. Tento muž se zabýval také výrobou minerálních a vitaminových směsí, které byly opět použitelné pro sportovní výživu. Vyráběl je pouze pro svoje známé, nesnažil se tedy o obohacení a nemůžeme tedy jeho výrobu považovat za cílenou pro větší masu cvičenců.

Weiderův nutriční systém 1 (konec 90. let)


  

Weiderův nutriční systém 2 (konec 90. let)

První proteinová tyčinkaV roce 1950, Irvin Johnson, známý také jako RHEO H. Blair vytvořil první tabletovou formu suplementů určenou pro sportovce, v dnešním kontextu bychom tento suplement mohli nazývat AMINOKYSELINAMI. Jeho produkt byl vyroben z vysoce kvalitních mléčných bílkovin a z vajec. V této době již začínala kulturistika v USA nabývat na významu a v následujících letech ji měl čekat velmi výrazný BOOM. Bob Hoffman a Joe Weider se rozhodli skočit do již rozjetého vlaku. Rozhodli se konkurovat Irvinu Johnsonovi a vytvořili vlastní proteinový prášek, který by byl použitelný pro silové sportovce.  Ten však byl složen z levnějších surovin, jako jsou sójové boby, pšeničné klíčky, řasy, dextróza a různé druhy sušených rostlin. Nenabil tedy velké popularity, později však weber přišel s novou řadou produktů, které odstartovali jeho dnešní popularitu. Od této doby již Weider převzal celou produkci doplňků stravy v USA, odkud od roku 1957 začal expandovat.

JOE WEIDEROkolo roku 1980 se začal trh s doplňky stravy v USA velmi rozrůstat. Začalo se ukazovat, že mnoho výrobců nabízí velmi neúčinné produkty a dokonce falšuje výsledky o funkčnosti svých produktů. To vedlo k zahájení testování produktů vědeckými a univerzitními laboratořemi. Toto testování je dnes zodpovědné za všechny informace, které o doplňcích stravy máme. Dá se tedy říct, že tvrdá a nekompromisní reklama a trh vedly k prohloubení znalostí o látkách a substancích používaných v suplementech. Doplňky stravy, které si získali neblahou pověst za tvrzení o účinnosti, byly Smilax a Bor.

V říjnu roku 1994 v USA, byly doplňky stravy uznány jako zdraví neškodné a zahrnuty do zákona (DSHEA). Podle zákonu DSHEA, je každý výrobce z USA zodpovědný za bezpečnost svého doplňku stravy a za jeho složení. Doplňky stravy i nadále potřebují schválení Ministerstva zdravotnictví před tím, než budou uvedeny na trh.

Dalším významným jménem v historii doplňků stravy pro kulturisty je Bill Phillips. Bill poprvé přivedl kreatin do kulturistiky a je tak zodpovědný za jeden z nejpoužívanějších doplňků stravy. Bill se zasloužil o to, že byl kreatin oddělen od dopingu. Stejně tak přivedl Bill Phillips na trh doplňek stravy s označením HMB. 

V dnešní době je trh s doplňky stravy velmi široký, některé látky fungují více, některé méně. Vždy však věřte, že se výrobci mimo své snahy o maximalizaci zisku, dívají i na funkčnost doplňků stravy a naprosto nefunkčních produktů se v dnešní době nalezne opravdu jen minimum. Myslete také na to, že lidé jsou individuality, pokud nefunguje jeden produkt pro vás, může fungoval velmi dobře u jiného. Vždy je na místě zkoušet.

Tematické publikace - kulturistika 50. a 60. let

Tematické publikace - kulturistika

Tematické publikace - kulturistikaTematické publikace - kulturistika

 

Weiderův nutriční systém 3 (konec 90. let)

8 cvikov na posilnenie a uvoľnenie bedrovej chrbtice
8 cvikov na posilnenie a uvoľnenie bedrovej chrbtice
Bolesti chrbta dokáže pomerne ľahko narúšať každodenné aktivity bežného života. Pokiaľ trápia aj vás, konkrétne tie v bedrovej časti, je tento článok presne pre vás. Zaoberá sa technikami preťahovania a posilňovania, ktoré pomôžu s bolesťou, stuhnutosťou a zároveň fungujú ako prevencia proti budúcim problémom.
8 cvikov na uvoľnenie aj posilnenie krčnej chrbtice
8 cvikov na uvoľnenie aj posilnenie krčnej chrbtice
Bolesť krčnej chrbtice patrí medzi nepríjemné stavy ovplyvňujúce fyzickú a psychickú pohodu. Podľa štúdií sa navyše predpovedá, že až 7 z 10 ľudí túto bolesť zažije. Ako sa proti tomu brániť? Dnešný článok prezradí 8 cvikov nielen na uvoľnenie, ale aj posilnenie krčnej chrbtice, ktoré pravidelným cvičením obmedzí alebo úplne eliminuje bolesť.
Kalorický deficit: ako ho vypočítať a správne nastaviť?
Kalorický deficit: ako ho vypočítať a správne nastaviť?
Kalorický deficit je základom úspešného chudnutia – čo si však pod týmto termínom predstaviť a ako vedomosti zaviesť do praxe?
Čím sú spôsobené biele škvrny na nechtoch?
Čím sú spôsobené biele škvrny na nechtoch?
Biele bodky na nechtoch sú pre mnohých z nás synonymom pre nedostatok vápnika. Je to ale vždy tá správna príčina?
8 vecí, ktoré sa stanú po vysadení hormonálnej antikoncepcie
8 vecí, ktoré sa stanú po vysadení hormonálnej antikoncepcie
Hormonálna antikoncepcia je jednou z metód zabraňujúcich nechcenému počatiu. Do akej miery ale mení prirodzené pochody v ženskom cykle, a čo môžete očakávať po jej vysadení?
Pokojová srdcová frekvencia: Čo vypovedá o našom tele?
Pokojová srdcová frekvencia: Čo vypovedá o našom tele?
Pokojová srdcová frekvencia je jednoduchý ukazovateľ, ktorý veľa vypovedá o našom organizme. Aké hodnoty sú normálne a čo srdcová frekvencia prezradí športovcom?
Nafúknuté brucho? Toto je 7 najčastejších príčin
Nafúknuté brucho? Toto je 7 najčastejších príčin
S nafúknutým bruchom sa stretol takmer každý a všetci sa zhodnú, že dokáže poriadne znepríjemniť deň. Pokiaľ sa však problémy s trávením opakujú alebo vás dokonca trápia dlhodobo, je potrebné zakročiť. V dnešnom článku vám predstavíme 7 možných príčin nafúknutého brucha spoločne s ich riešeniami!
6 efektívnych rád, ako konečne schudnúť z brucha
6 efektívnych rád, ako konečne schudnúť z brucha
Kľúčom k plochému bruchu je strava a komplexný tréning. Je však vôbec reálne sa cielene zbaviť tuku na bruchu, alebo len bojujeme s veternými mlynmi?
Najlepšie cviky na triceps v posilňovni aj doma!
Najlepšie cviky na triceps v posilňovni aj doma!
Triceps tvorí väčšinu svalovej hmoty paže. Pokiaľ chcete, aby vaše ruky pripomínali medvedie laby, máme pre vás pripravený repertoár cvikov, ktorý vám pomôže!
10 komplexných zdrojov sacharidov v potravinách. Poznáš ich všetky?
10 komplexných zdrojov sacharidov v potravinách. Poznáš ich všetky?
Sacharidom sa netreba vyhýbať, stačí si len kvalitne vyberať. Po akých zdrojoch komplexných sacharidov sa oplatí siahnuť?
Core trening: najlepšie cviky na stred tela
Core trening: najlepšie cviky na stred tela
Svalom stredu tela (CORE) a ich správnemu precvičeniu by mala venovať dostatočnú pozornosť celá populácia. Viete, akým spôsobom stred tela cvičiť?
Ako zrýchliť metabolizmus a schudnúť?
Ako zrýchliť metabolizmus a schudnúť?
Zistite, ako ovládnuť a zrýchliť svoj metabolizmus v ústrety rýchlejšiemu spaľovaniu energie a ľahšiemu chudnutiu vďaka jednoduchým tipom vo vnútri článku.
5 dôvodov, prečo vás môže trápiť nafúknuté brucho
5 dôvodov, prečo vás môže trápiť nafúknuté brucho
Aj pri zdravom stravovaní sa niekedy stane, že jedlo jednoducho „nesadne“. Ale čo ak vás nafukovanie trápi častejšie, než by ste chceli? Bolesť, kŕče a pocit nepríjemného tlaku v bruchu dokážu pokaziť dojem aj z toho najlepšieho jedla. My sme sa zamerali na príčiny nafukovania, ktoré priamo súvisia s tým, čo jete.
8 tipov na zdravé desiate do práce aj do školy
8 tipov na zdravé desiate do práce aj do školy
Asi každý pozná ten pocit, keď vás v práci alebo v škole prepadne hlad. Preto je dobré byť pripravený a zahnať ho rýchlou desiatou. A čo si so sebou môžete vziať? Inšpirujte sa naším článkom.
Ako najrýchlejšie schudnúť? Máme návod krok za krokom
Ako najrýchlejšie schudnúť? Máme návod krok za krokom
Chcete čo najrýchlejšie schudnúť? Prečítajte si praktický návod, ako chudnúť rýchlo, s rozumom a udržateľne. Teraz to konečne vyjde aj vám!