Celý deň ideš na 100 %, ješ podľa tabuliek a máš zo seba dobrý pocit. Potom však zrazu príde večer a všetka snaha vyjde navnivoč. Čokoládová tyčinka totiž po západe slnka zďaleka nevyzerá až tak kaloricky ako počas dňa, pohár vína si v skutočnosti nechcel/a a čo sa týka tej misky zemiakových chipsov, to hádam ani nestojí za reč.
Poďme sa pozrieť na 10 najčastejších dôvodov, prečo sa tvoja váha stále nehýbe tým správnym smerom. Nie je medzi nimi napríklad aj ten, ktorý bráni v chudnutí tebe?
1. Večerný pohár vína
Prezrel/a si fľašu vína od zhora až po dno a o cukre ani slovo? To stále neznamená, že v sebe nemá žiadne kalórie. Bežné víno obsahuje asi 10 – 12 % alkoholu, teda pohár vína (200 ml) obsahuje predovšetkým vďaka nemu približne 150 – 200 kcal. To síce nie je žiadna tragédia, ale taktiež ber do úvahy aj to, že tieto kalórie ťa ani trochu nezasýtia. Zatiaľ čo 1 g alkoholu obsahuje celých 7 kcal, 1 g bielkovín či sacharidov obsahuje iba 4 kcal.
Navyše sa dokázalo, že konzumácia alkoholu zvyšuje šance, že si dáš nejakú kalorickú dobrôtku typu smažených chipsov, sladkých tyčiniek alebo napríklad zmrzliny.
2. Jedenie z nudy
Možno sa ti už niekedy stalo, že si sa počas večera tak veľmi nudil/a, až si otvoril/a dvere chladničky najmenej desaťkrát. Aspoň raz sa ti určite stalo, že si si z nej niečo odniesol/a. Vo vedeckých štúdiách bolo dokonca dokázané, že s nudou rastie aj chuť do jedla a zvyšuje sa aj frekvencia menších snackov.
Snaž sa preto jesť len vtedy, keď si naozaj hladný. Zaháňať nudu jedlom je totiž ľahká cesta k tomu, aby si si snahu o chudnutie rýchlo pokazil/a.
3. Vynechávanie plnohodnotnej večere
Možno patríš medzi ľudí, ktorí večeru s obľubou vynechávajú s vidinou toho, že to je pri snahe o redukciu hmotnosti chvályhodné alebo dokonca samozrejmé. Podobné praktiky sa však veľmi ľahko končia nekonečným uzobávaním rôznych maličkostí, nenápadným pojedaním sušienok a čokolád, a keď to potom večer sčítaš, z kalorického hľadiska si večere zjedol/a v podstate dve.
4. Slané oriešky a arašidy
Oriešky sa považujú za zdravé maškrtenie. Lenže všetkého veľa škodí, a tak aj miska tých najzdravších orieškov môže znamenať, že v nich zješ tretinu svojho denného energetického príjmu. Ber do úvahy, že jedno balenie orechov s hmotnosťou 100 g obsahuje približne 570 kcal, zatiaľ čo priemerný obed môže obsahovať približne 500 – 800 kcal.
Možno teda máš pocit zadosťučinenia, telo to však tak mať nemusí. Navyše, ak uprednostňuješ predovšetkým slané varianty, môžeš tým podstatne zatočiť s denným príjmom soli, ktorý je už teraz na Slovensku vysoko nadpriemerný.
5. Sladká bodka po večeri
Večera je ideálny čas na pokojné posedenie pri jedle. Človek má zrazu veľa času aj na polievku pred jedlom a navyše cíti aj určitú potrebu sa za náročný deň odmeniť. Napríklad nejakým šľahačkovým či čokoládovým dezertom. Ono sa však ľahko môže stať, že ten dezert v sebe ukrýva viac kalórií, než koľko si práve zjedol/a v hlavnom jedle aj s polievkou v rámci večere.
Daj si preto pozor na podobné odmeny a nenechaj sa pri večeri zbytočne rozvášniť. Malá sladká bodka nemusí byť nutne zlá, no daj pozor, nech to neskončí pri štvrtine torty.
6. Večerné dojedanie jedál
Prechádzaš si tak večer chladničku a premýšľaš, že niektoré veci už sú dosť na hrane trvanlivosti. Čo s tým? No samozrejme ich čo najrýchlejšie zjesť, pokiaľ to ešte ide. Spoznávaš sa v tom? Potom si na podobné „dojedačky“ daj radšej pozor. Tvoje telo totiž nie je odpadkový kôš, a tak si skôr daj nabudúce záležať, aby ste domov kupovali naozaj len to, čo ste schopní za daný čas zjesť.
7. Návštevy a posedenia u priateľov
Niektoré návštevy u priateľov či rodiny pripomínajú hotový veľtrh dobrého jedla a pitia. S pobádaním hostiteľa sa však ľahko môže stať, že dorazíš domov a okamžite si v hlave začneš vyčítať každý zjedený chlebíček. Skús sa s hostiteľmi dopredu dohodnúť, že u nich naozaj nemáš v pláne najesť sa na týždeň dopredu. Rovnako sa môžeš inšpirovať aj niektorými zdravými a nízkokalorickými variantmi klasických pochutín.
Ak vieš, že aj tak nič nepomôže, no aj napriek tomu nechceš svojich hostiteľov uraziť odmietaním, zmenši večeru alebo z nej úplne vynechaj prílohy. V svojom kalorickom rozpočte si tak vytvoríš nejaké miesto na to, čo ťa na oslave bude čakať. Samozrejme platí, že ak chodíš na návštevy len raz za čas, nie je potrebné tráviť celý následný deň počítaním kalórií. Ak ale návštevy zaraďuješ pravidelne, je dobré ich v kalorickom príjme zohľadniť.
Hľadáš zdravú a jednoduchú alternatívu ku klasickému pohosteniu? Vyskúšaj niektorý z našich skvelých receptov.
8. Tučné syry a tyčinky k televízii
Večerné sledovanie televízie je pre mnohých synonymom pre prípravu jedla na uzobávanie pri sledovaní obľúbeného programu. Pokiaľ na také zobanie nominuješ tučné syry, tyčinky alebo smažené chipsy, je to cesta k mnohým prejedeným kalóriám. Samozrejme, vždy záleží na množstve, lenže pri podobných potravinách je celkom vysoká šanca, že to množstvo nebude úplne malé.
Vyskúšaj vymeniť, alebo aspoň sčasti nahradiť, kalorické pochutiny za nakrájané ovocie, zeleninu alebo tofu. Vďaka tomu výrazne znížiš kalorický príjem a súčasne telu dodáš množstvo cenných látok.
9. Nočné likvidovanie chladničky
Pojedanie potravín počas nočných hodín je jedným z častých dôvodov, prečo sa chudnutie nedarí podľa pôvodných plánov a predstáv. Jasné, môžeš si povedať, že kalórie nemajú hodinky, a tak desiata počas dňa má vlastne rovnako kalórií ako tá nočná. Lenže napriek tomu je v tom malý háčik.
Ukazuje sa, že nočné desiate majú menšiu tendenciu zasýtiť v porovnaní s tými, ktoré zjeme počas ranných či dopoludňajších hodín. Prirodzene sa preto môže stať, že toho zješ viac ako inokedy počas dňa.
10. Ješ počas dňa dostatočne?
Večer je pre mnohých ľudí čas dojesť všetko, čo sa nestihlo počas denného zhonu. Keď totiž naskočí tzv. vlčí hlad, pevná vôľa povolí ako zle zaviazaný uzol. Vlčiemu hladu môžeš predchádzať jedine tým, že počas dňa budeš pravidelne jesť a nebudeš sa klamať. Akékoľvek vynechávanie obeda ti totiž večer telo vráti aj s úrokmi.
Čo si z toho odniesť?
Večer je ideálny čas na to pokaziť snahu o redukciu hmotnosti. Nie preto, že by sa potraviny zjedené vo večerných hodinách ukladali do tukových zásob ľahšie v porovnaní s jedením počas dňa. Jednoducho máme väčšiu chuť na jedlá, ktoré sú kaloricky bohaté.
Snaž sa preto držať pravidelný režim aj počas večerných hodín. Že to máš k chladničke od gauča do 10 sekúnd neznamená, že by si to tam mal/a chodiť každých 5 minút kontrolovať. Nezabudni ani na to, že aj počas dňa by si mal/a jesť v pravidelných intervaloch. Ak totiž pol dňa vynecháš jedlo, večer na teba skočí taký hlad, že sa kalorickým pochutinám ubrániš len ťažko.
